CÔNG DỤNG CỦA BỘT TẢO XOẮN

 

TẢO XOẮN SPIRULINA : Là một loại vi sinh vật có hình xoắn lò so sống trong nước , người ta quen gọi là Tảo Xoắn với tên khoa học là Spirulian Platensis. Chúng thuộc chi Arthrospira . Tên khoa học hiện nay của loài này là Arthrospira platensis , thuộc bộ Oscilatoriales , họ Cyanobacteria , họ quen gọi là Tảo xoắn Spirulina  . Sinh khối của chúng rất giàu dinh dưỡng và có rất nhiều tác dụng chữa bệnh , ngày nay đã được nuôi trồng ở quy mô công nghiệp. Tảo spirulina được sản xuất dưới dạng tảo bột hoặc dập viên nén , để được mọi người sử dụng tăng sức đề kháng phòng ngừa nhiều loại bệnh tật. Trong Tảo Spirulina có nhiều loại sinh tố như A, E, B1, B2, B6, B12, PP với hàm lượng cao hơn cả trong gan bò. Sinh tố A trong tảo là một trong các hoạt chất quan trọng với công năng chống lão hóa và chống ung thư. Các khoáng chất cần thiết cho xương khớp và hệ miễn dịch trong tảo nhiều hơn trong sữa đến 3 lần. Chất béo trong tảo thuộc nhóm Omega-3 là nhóm hữu ích cho cơ thể, có hàm lượng không thua trong dầu, gan cá biển. Chúng được dùng làm thực phẩm chức năng, sản phẩm cho chăn nuôi thủy sản, gia súc gia cầm .v.v..

 

Một muỗng tảo Spirulina bột khô (trọng lượng 7g) cung cấp:

• Protein: 4g
• Tất cả các axit amin thiết yếu
• Sắt: 11% khẩu phần ăn khuyến nghị
• Đồng: 21% khẩu phần ăn khuyến nghị
• 20 calo và 1,7g carbohydrate có thể tiêu hóa được
• Vitamin B3 (Niacin): 4% khẩu phần ăn khuyến nghị
• Vitamin B1 (Thiamin): 11% khẩu phần ăn khuyến nghị
• Vitamin B2 (Riboflavin): 15% khẩu phần ăn khuyến nghị
• Chất béo: 1g, bao gồm axit béo omega-6 và omega-3 với tỷ lệ khoảng 1,5 : 1
• Magie, kali, mangan và một lượng nhỏ của hầu hết các dưỡng chất cần thiết khác.

 

* Tảo Spirulina có thể là thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh này.

*Công dụng bổ sung dưỡng chất cho cơ thể

Tảo Spirulina có tác dụng bổ sung cho cơ thể các dưỡng chất quan trọng và thiết yếu như protein, vitamin, khoáng chất,... giúp tăng cường sức khỏe. Hàm lượng dinh dưỡng chứa trong 7g tảo Spirulina khô cụ thể trong bảng dưới đây:

Dinh dưỡng trong tảo Spirulina

Thành phần dinh dưỡng	Hàm lượng
Protein (chứa 8 axit amin cần thiết)	4 gam
Vitamin B1	11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Vitamin B2	15% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Vitamin B3	4% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Đồng	21% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Sắt	11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Chất béo (bao gồm cả a-xít béo omega-3 và omega-6)	1 gam
Carbohydrate	1.7 gam

Ngoài ra, mỗi gam tảo xoắn Spirulina cung cấp khoảng 20 calo và chứa một lượng tương đối lớn các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như magie, kaki, mangan. Có thể thấy tảo Spirulina là thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu, đặc biệt nếu xét về về hàm lượng protein và vitamin.

Chống oxy hóa và chống viêm

Một trong những công dụng của tảo xoắn Spirulina là chống oxy hóa và chống viêm. Màu xanh lục đặc trưng của tảo Spirulina được tạo nên nhờ Phycocyanin. Thành phần này chính là một chất oxy hóa chống lại các gốc tự do và phân tử truyền tín hiệu gây viêm, nhờ đó mà có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.

Đây còn là đặc điểm khiến tảo xoắn đặc biệt được mọi người yêu thích sử dụng để bảo vệ sức khỏe. Bởi những tổn thương do quá trình oxy hóa có thể làm hại đến ADN và tế bào, gây ra tình trạng viêm mãn tính, dẫn đến ung thư và các căn bệnh nguy hiểm khác.

Nhờ phycocyanin, Spirulina chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.

Phòng ngừa ung thư

Một số bằng chứng cho thấy uống tảo xoắn có tác dụng làm giảm sự xuất hiện của các tế bào ung thư cũng như hạn chế sự phát triển của các khối u. Các nghiên cứu đã phần nào hé lộ và chứng minh công dụng hỗ trợ chống ung thư của tảo Spirulina, nhất là đối với bệnh ung thư miệng.

Đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tim

Một tác dụng nổi bật nữa của viên tảo xoắn chính là đẩy lùi nguy cơ các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

Các bệnh lý tim mạch hiện nay rất phổ biến và đang là một trong những nguyên nhân tử vong hàng đầu trên thế giới. Nguyên nhân chủ yếu làm tăng nguy cơ mắc bệnh là hàm lượng triglycerid cũng như cholesterol trong máu tăng cao. Quá trình peroxy hóa cholesterol xấu (LDL cholesterol) sẽ dễ dàng làm tổn thương cấu trúc chất béo và điều này ảnh hưởng chặt chẽ đến quá trình tiến triển bệnh tim.

Hoạt động chống oxy hóa của tảo xoắn tác động làm giảm cholesterol

và chất béo trung tính trong máu.

Khoa học đã vào cuộc để làm rõ tác dụng tuyệt vời này của tảo Spirulina.  Chỉ ra khả năng tảo xoắn làm giảm lượng cholesterol mà ruột hấp thụ do chứa phycocyanin. Khi tiến hành trên nhóm bệnh nhân mỡ máu cao kết luận rằng sau khi điều trị bằng tảo xoắn Spirulina, mức cholesterol toàn phần, mức chất béo trung tính và LDL (cholesterol “xấu”) đã giảm ở nhóm người này.

Hạ huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ

Huyết áp cao là nhân tố hàng đầu gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm bao gồm các cơn đau tim, đột quỵ và bệnh thận mãn tính.

Một số nghiên cứu đã cho thấy tảo xoắn Spirulina có công dụng hỗ trợ hạ huyết áp bằng cách tăng cường giải phóng oxit nitric, thúc đẩy giãn mạch (mở các mạch máu). Các nhà khoa học đã ghi nhận tín hiệu hạ huyết áp này ở nhóm người tham gia nghiên cứu sử dụng 4.5g/ngày trong 6 tuần.

Cải thiện triệu chứng viêm mũi dị ứng

Viêm mũi dị ứng được nhận biết bởi những dấu hiệu viêm đường hô hấp mũi như ngứa, chảy nước mũi, hắt hơi và nghẹt mũi. Nó được kích hoạt bởi các chất gây dị ứng trong môi trường, chẳng hạn như phấn hoa, lông động vật,...

Thông qua một nghiên cứu các nhà khoa học đã khám phá ra công dụng hạn chế giải phóng histamin, từ đó giảm triệu chứng dị ứng của tảo xoắn Spirulina. Khi dùng 2g tảo xoắn/ngày, tình trạng sổ mũi, hắt hơi, nghẹt mũi và ngứa ở 127 bệnh nhân viêm mũi dị ứng được cải thiện tốt hơn so với khi sử dụng giả dược.

Spirulina có thể cải thiện các triệu chứng dị ứng, đặc biệt là bệnh viêm mũi dị ứng.

Phòng chống thiếu máu

Thiếu máu được phân ra 2 phân độ gồm thiếu máu nhẹ, thiếu máu vừa và thiếu máu nặng dựa trên lượng huyết sắc tố của bệnh nhân. Dạng thiếu máu phổ biến nhất được đặc trưng bởi sự suy giảm lượng hemoglobin hoặc hồng cầu trong máu.

Người lớn tuổi rất dễ gặp tình trạng thiếu máu, dẫn đến cảm giác suy nhược và mệt mỏi kéo dài. Tảo xoắn của Nhật có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng này. Khoa học đã tìm ra một vài bằng chứng cho thấy chúng có thể chống thiếu máu.

Trong một nghiên cứu người có tiền sử thiếu máu, việc bổ sung tảo xoắn mỗi ngày có khả năng làm tăng hàm lượng huyết sắc tố trong hồng cầu và cải thiện đáng kể chức năng của hệ miễn dịch.

Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Uống tảo xoắn Spirulina hứa hẹn là một cách để kiểm soát các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu phát hiện ra rằng việc bổ sung tảo xoắn làm giảm đáng kể mức đường huyết lúc đói của mọi người. Đường huyết lúc đói cao là một vấn đề phổ biến ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 và 2. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung tảo xoắn có thể giúp mọi người kiểm soát bệnh tiểu đường.

Spirulina có tác dụng phòng chống thiếu máu và kiểm soát lượng đường trong máu.

Trong một nghiên cứu kéo dài 2 tháng trên 25 bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, kết quả cho thấy tảo xoắn làm giảm đường huyết đáng kể sau khi dùng tảo xoắn với liều lượng 2g/ngày. Chỉ số phản ánh đường huyết trung bình (HbA1c) của họ đã giảm từ 9% xuống 8%. Có một nghiên cứu ước tính rằng giảm 1% lượng HbA1c có thể làm giảm đến 21% nguy cơ tử vong do bệnh tiểu đường.

Cải thiện sức mạnh và sức bền của cơ bắp

Tình trạng mỏi cơ xuất phát từ tổn thương oxy hóa do tập thể dục có thể được cải thiện nhờ tảo Spirulina. Đã đưa ra kết luận là tảo Spirulina cũng có công dụng cãi thiện sức mạnh và độ bền cơ bắp, đồng thời nâng cao khả năng chịu đựng đáng kể.

Làm đẹp da và hỗ trợ cải thiện vóc dáng

Không chỉ là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, tảo xoắn Spirulina còn được ưa chuộng bởi khả năng làm đẹp da và hỗ trợ cải thiện vóc dáng.

Chống lão hóa

Tảo Spirulina chứa vitamin E, selen, tyrosine là những thành phần được biết đến hỗ trợ hoàn hảo cho việc chống lão hóa da. Trong đó Tyrosine là chất giúp loại bỏ các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa của tế bào da một cách tự nhiên. Bạn có thể sử dụng bằng cách đắp mặt nạ với tảo biển tươi giúp da láng mịn và tươi sáng hơn.

Trị mụn trứng cá

Tảo xoắn này có khả năng loại bỏ độc tố, vi khuẩn có hại và tế bào chết trên da. Nhờ đó đây là thực phẩm có thể điều trị mụn, đặc biệt là mụn trứng cá. Bạn có thể uống tảo xoắn để tác động từ bên trong và đắp mặt nạ tảo xoắn để tác động vào da từ bên ngoài.

Giải độc cho da

Do có hàm lượng magie, kali cao nên tảo xoắn phóng thích các hoạt chất có lợi, có tác dụng giúp da săn chắc, mịn màng và cải thiện làn da chảy xệ ở toàn bộ cơ thể. Việc tắm với tảo xoắn còn giúp các vi chất thấm thẩu dễ vào trong da một cách dễ dàng hơn.

Cải thiện sắc tố da

Tảo xoắn củng cố hệ miễn dịch của cơ thể giúp loại bỏ quầng thâm, cải thiện sắc tố da. Spirulina hiện đã trở thành bí quyết chăm sóc da hiệu quả được nhiều người yêu thích.

Cải thiện vóc dáng

Bạn thường có thể giảm cân nếu nạp ít calo hơn mức bạn tiêu hao. Spirulina là một loại thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng lại cung cấp ít calo.

Trong quá trình hấp thụ Spirulina, cơ thể sẽ có đủ dưỡng chất cần thiết giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, đốt cháy các chất béo dư thừa, loại bỏ độc tố và ngăn ngừa tích nước, tích mỡ trong cơ thể. Bổ sung tảo Spirulina vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn giảm cân an toàn, không lo thiếu chất, nhờ đó cải thiện vóc dáng một cách lành mạnh.